Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства : сборник научных статей по итогам XVII Международной научно-практической конференции "Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства" и Круглого стола "Экономика туризма и индустрии гостеприимства: точки роста, цифровая трансформация, кадры" в рамках I Всероссийского профессорского экономического форума, Санкт-Петербург, 1 июня 2021 г. / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Санкт-Петербургский государственный экономический университет", Факультет сервиса, туризма и гостеприимства ; под редакцией кандидата экономических наук, профессора О. Н. Кострюковой [и др.]
Язык: русский ; французский ; английский.Выходные данные: Санкт-Петербург : Изд-во Санкт-Петербургского государственного экономического университета, 2022Физическая характеристика: 260 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-7310-5556-7 Примечания: На обл. подзаг.: Сборник научных статей; Часть текста фр., англ..Резюме: В сборнике освещаются проблемы трансформации индустрии гостеприимства в условиях вынужденных ограничений, определяются направления развития и пути выхода из кризиса. Особое внимание уделяется проблемам и инновационным трендам конгрессно-выставочного и событийного рынков услуг, развитию инфраструктуры гостеприимства, цифровым достижениям и инновациям в индустрии гостиничного и ресторанного бизнеса. Издание предназначено для преподавателей вузов, аспирантов, специалистов туристического, гостиничного и ресторанного бизнеса.Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Тема: Гостиничное хозяйство -- Съезды, совещания и т.п | Туризм -- Съезды, совещания и т.п Другие классификации: У44(2)135.7я431 ; Ч518.1я431 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2022-3/16637 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-1465 | Доступно | 1-3874504 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2022-3/16637 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-1465 | Доступно | 1-3872667 |
На обл. подзаг.: Сборник научных статей
Часть текста фр., англ.
Библиогр. в конце ст.
В сборнике освещаются проблемы трансформации индустрии гостеприимства в условиях вынужденных ограничений, определяются направления развития и пути выхода из кризиса. Особое внимание уделяется проблемам и инновационным трендам конгрессно-выставочного и событийного рынков услуг, развитию инфраструктуры гостеприимства, цифровым достижениям и инновациям в индустрии гостиничного и ресторанного бизнеса. Издание предназначено для преподавателей вузов, аспирантов, специалистов туристического, гостиничного и ресторанного бизнеса