Не только кимчи: кулинарная традиция в культуре и языке Кореи / О. В. Кузнецова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Иркутский государственный университет"
Язык: русский.Выходные данные: Иркутск : Изд-во ИГУ, 2022Физическая характеристика: 139 с. : цв. ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-9624-2015-8 Серия: Научно-популярная библиотека ИГУ Примечания: На 4-й с. обл. авт.: Кузнецова Ольга Владимировна к.филол.н., доц..Резюме: В работе изложены результаты изучения культуры пищи в Корее, описаны основные этапы формирования традиционной корейской кухни, большое внимание уделяется изучению ритуальности кухни Кореи и ее роли в системе ценностей корейцев. Издание может представлять интерес не только для регионологов и специалистов в области краеведения, этнографии и лингвокультурологии, но и для всех интересующихся изучением корейского языка и культуры.Библиография: Библиогр.: с. 135-139.Предметная рубрика - Тема: Корейская кухня УДК: 641.568(519), 4Другие классификации: Л997(3)Корейская ; Т52(54Ко)-425 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2022-3/21749 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-3285 | Доступно | 1-3929939 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2022-3/21749 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-3285 | Доступно | 1-3929935 |
На 4-й с. обл. авт.: Кузнецова Ольга Владимировна к.филол.н., доц.
Библиогр.: с. 135-139
В работе изложены результаты изучения культуры пищи в Корее, описаны основные этапы формирования традиционной корейской кухни, большое внимание уделяется изучению ритуальности кухни Кореи и ее роли в системе ценностей корейцев. Издание может представлять интерес не только для регионологов и специалистов в области краеведения, этнографии и лингвокультурологии, но и для всех интересующихся изучением корейского языка и культуры