Библиогр.: с. 146-161 (205 назв.)

В ходе проведенного монографического исследования установлено, что стратегическими целями государственной аграрной политики является формирование эффективного агропромышленного производства, обеспечивающего потребности населения в продуктах питания, удовлетворяющего спрос предприятий пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности, а также потребности экспорта в сельскохозяйственном сырье и готовых продуктах, стабильность продовольственных рынков. Продовольственная безопасность занимает одно из первых мест в экономической политике государства. Переход к рыночной экономике в России вызвал большие изменения в агропромышленном комплексе страны. Существенную трансформацию претерпевают организационная структура АПК, система управления, принципы функционирования экономической системы в целом. Реформирование сельского хозяйства происходит в сложной экономической ситуации, которая характеризуется неустойчивостью производственно-хозяйственных связей, осложнением финансового состояния сельскохозяйственных товаропроизводителей