Биохимия : учебное пособие; для бакалавров направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / Головастикова А. В. ; Автономная некоммерческая организация высшего образования "Белгородский университет кооперации, экономики и права", Курский институт кооперации (филиал), Кафедра товароведно-технологических дисциплин
Язык: русский.Выходные данные: Курск : [б. и.], 2020Физическая характеристика: 79, [1] с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 9785907413146 Предметная рубрика - Тема: Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Е072я731 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи