Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России : материалы VI Международной научно-практической конференции (15-31 марта 2021 года, Орёл) / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева" ; под редакцией кандидата технических наук, доцента А. П. Симоненковой
Язык: русский ; резюме, английский.Выходные данные: Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2021Физическая характеристика: 397 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-9929-1077-3 Примечания: Рез. докл. англ..Резюме: Представлены статьи ученых и специалистов научно исследовательских институтов, профессорско-преподавательского состава высших учебных заведений городов Воронеж, Могилев (Республика Беларусь), Магнитогорск, Москва, Владикавказ, Донецк (ДНР), Казань, Орёл, Самара, Саратов, Екатеринбург, Минск (Республика Беларусь), отражающие приоритетные направления реализации государственной политики здорового питания, рациональные ресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственной продукции, способы улучшения качества и повышения пищевой ценности продуктов питания, использование функциональных ингредиентов и пищевых добавок, состояние современного технологического оборудования пищевых производств, экономические аспекты реализации государственной политики здорового питания в России.Библиография: Библиогр. в конце докл..Предметная рубрика - Тема: Продовольственный вопрос -- Российская Федерация -- Съезды, совещания и т.п | Питание рациональное -- Съезды, совещания и т.п | Пищевые продукты -- Производство -- Инновационные технологии -- Съезды, совещания и т.п | Пищевые продукты -- Качество -- Съезды, совещания и т.п УДК: 613.2(082), 4Другие классификации: У9(2)-982(2Р)я431 ; Р123.0я431(2) ; Л80я431(0) Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2022-3/22489 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-3413 | Доступно | 1-3930109 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2022-3/22489 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-3413 | Доступно | 1-3930106 |
Рез. докл. англ.
Библиогр. в конце докл.
Представлены статьи ученых и специалистов научно исследовательских институтов, профессорско-преподавательского состава высших учебных заведений городов Воронеж, Могилев (Республика Беларусь), Магнитогорск, Москва, Владикавказ, Донецк (ДНР), Казань, Орёл, Самара, Саратов, Екатеринбург, Минск (Республика Беларусь), отражающие приоритетные направления реализации государственной политики здорового питания, рациональные ресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственной продукции, способы улучшения качества и повышения пищевой ценности продуктов питания, использование функциональных ингредиентов и пищевых добавок, состояние современного технологического оборудования пищевых производств, экономические аспекты реализации государственной политики здорового питания в России