Продукты питания животного происхождения : материалы для вступительных испытаний в магистратуру; учебное пособие / А. П. Симоненкова, Е. Н. Демина ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева"
Язык: русский.Выходные данные: Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2021Физическая характеристика: 203 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-9929-1140-4 Библиография: Библиогр. в конце разд..Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений УДК: 637.1/.3(075.8), 4Другие классификации: Л95я73-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2022-3/22792 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-3402 | Доступно | 1-3952262 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2022-3/22792 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-3402 | Доступно | 1-3952263 |
Производство молочных продуктов
Библиогр. в конце разд.