Лучшие десерты со сниженной калорийностью : [абсолютно натуральные сладости на каждый день] / Елизавета Романова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Хлеб-Соль, Эксмо, 2023 [т.е. 2022]Физическая характеристика: 94, [1] с. : цв. ил., портр. ; 25 см.ISBN: 978-5-04-172851-9 Серия: Кулинария Примечания: Кн. фактически изд. в 2022 г..Резюме: Автор не считает калории, но смело отсекает все лишнее: заменяет масляный крем и рафинированную муку, по максимуму использует пользу орехов, фруктов и полезных ингредиентов. В этой книге вы найдете разные варианты замен и добавок, так что скоро и сами сможете заменять в рецептах то, что вам не подходит или не нравится. И, конечно, здесь нет никаких искусственных красителей, даже если десерт яркого цвета. Бисквитный медовик и "Наполеон" без масла, панна котта с клубничным соусом, "пьяная вишня", морковный торт без сахара, безглютеновый брауни, творожные сырки с вишневой начинкой - и это еще далеко не все. Елизавета собрала для вас разные рецепты: от совсем простых до сложных многосоставных, чтобы каждый смог найти что-то по душе и порадовать себя и близких!.Особенности распространения и использования: 16+.Предметная рубрика - Тема: Диетические кондитерские изделия мучнистые -- Рецептура | Диетические десерты -- Рецептура УДК: 641.55(083.12), 4Другие классификации: Л996.5 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2022-7/9594 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-7444 | Доступно | 1-4085958 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | КН-П-7444 | Доступно | 1-4085954 |
Кн. фактически изд. в 2022 г.
Автор не считает калории, но смело отсекает все лишнее: заменяет масляный крем и рафинированную муку, по максимуму использует пользу орехов, фруктов и полезных ингредиентов. В этой книге вы найдете разные варианты замен и добавок, так что скоро и сами сможете заменять в рецептах то, что вам не подходит или не нравится. И, конечно, здесь нет никаких искусственных красителей, даже если десерт яркого цвета. Бисквитный медовик и "Наполеон" без масла, панна котта с клубничным соусом, "пьяная вишня", морковный торт без сахара, безглютеновый брауни, творожные сырки с вишневой начинкой - и это еще далеко не все. Елизавета собрала для вас разные рецепты: от совсем простых до сложных многосоставных, чтобы каждый смог найти что-то по душе и порадовать себя и близких!
16+