Хранение битой птицы и замораживание рыбы в Северо-Американских Соединенных Штатах : [перевод с английского]
Язык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: С.-Петербург [Санкт-Петербург] : издание Комитета по холодильному делу, 1913, Типография редакции периодических изданий Министерства финансовФизическая характеристика: 20 с. : ил. ; 25 см.Примечания: Отд. отт. ст. из: "Ice and refriger., июнь 1913".Источник отрывка или отдельного оттиска: Ice and refrigerationПредметная рубрика - Тема: Птица -- Убой | Мясо птицы -- Хранение | Рыба -- Хранение | Рыба -- Замораживание Другие классификации: Л931 ; Л94 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 62-7/3612 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-4805334 |
Отд. отт. ст. из: "Ice and refriger., июнь 1913"
В пер. с золотым тиснением на корешке NLR: 62-7/3612