Технология производства молочных продуктов : Справ. / [Текст Г. Байланд ; Пер. Бирюков Алексей, Куркина Ольга]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Тетра Пак, 2001Физическая характеристика: 440 с. : ил., цв. ил., портр. ; 31 см.Библиография: Библиогр.: с. 425-426.Предметная рубрика - Тема: Доение -- Справочники | Молоко -- Справочники -- Переработка УДК: 637.1(035.5), 3, rusДругие классификации: ( ) 65.63 ; ( ) 36.95я2 ; П564.2я2 ; Л95я2Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Выбыл из РНБ в другие организации (Обменный фонд) | 657 | Доступно | 488018 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Выбыл из РНБ в другие организации (Обменный фонд) | 657 | Доступно | 488019 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2002-9/13 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2441 | Доступно | 216017 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2002-9/13 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2441 | Доступно | 216018 |
Библиогр.: с. 425-426