Современное оборудование для переработки рыбы : каталог / Коноваленко Л.Ю., Мишуров Н.П., Бредихин С.А. ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение"Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса" (ФГБНУ "Росинформагротех")
Язык: русский ; резюме, английский.Выходные данные: Москва : Росинформагротех, 2021Физическая характеристика: 95 с. : цв. ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-7367-1657-9 Примечания: Авт. указаны на обороте тит. с..Резюме: Содержит сведения об оборудовании для первичной переработки рыбы (мойка, сортирование, глазирование, разделка), обработки и засолки икры, производства рыбных деликатесов и консервов, а также переработки малоценного рыбного сырья и отходов. Предназначен для специалистов рыбоперерабатывающих предприятий, предприятий-разработчиков и изготовителей оборудования для перерабатывающих отраслей АПК, преподавателей и студентов вузов.Предметная рубрика - Тема: Рыбообрабатывающие заводы -- Оборудование -- Каталоги УДК: 664.95(035), 4Другие классификации: Л94-5я26 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2022-4/2033 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-6669 | Доступно | 1-3731514 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2022-4/2033 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-6669 | Доступно | 1-3731518 |
Авт. указаны на обороте тит. с.
Содержит сведения об оборудовании для первичной переработки рыбы (мойка, сортирование, глазирование, разделка), обработки и засолки икры, производства рыбных деликатесов и консервов, а также переработки малоценного рыбного сырья и отходов. Предназначен для специалистов рыбоперерабатывающих предприятий, предприятий-разработчиков и изготовителей оборудования для перерабатывающих отраслей АПК, преподавателей и студентов вузов