Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока (сыворотки) : монография / Л. А. Коростелева, Р. Х. Баймишев, Т. Н. Романова [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарский государственный аграрный университет"
Язык: русский.Выходные данные: Кинель : ИБЦ Самарский ГАУ, 2022Физическая характеристика: 151 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-88575-679-2 Примечания: Авт. указаны на обороте тит. с..Библиография: Библиогр.: с. 144-150 (66 назв.); Алф.-предм. указ.: с. 151.Предметная рубрика - Тема: Молочная сыворотка -- Переработка УДК: 664:637.1, 4Другие классификации: Л959.2 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2023-3/10985 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-2570 | Доступно | 1-4163319 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2023-3/10985 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-2570 | Доступно | 1-4163318 |
Авт. указаны на обороте тит. с.
Библиогр.: с. 144-150 (66 назв.)
Алф.-предм. указ.: с. 151