Формирование качества продуктов питания с использованием фасоли обыкновенной : монография / Н. Т. Шамкова, А. М. Абдулхамид ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет"
Язык: русский.Выходные данные: Краснодар : Кубанский государственный технологический университет, 2023Физическая характеристика: 189 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-8333-1112-7 Библиография: Библиогр.: с. 160-188 (261 назв.).Предметная рубрика - Тема: Блюда из фасоли -- Рецептура | Фасоль -- Пищевая ценность Другие классификации: Л992.27 ; Р123.812-0 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2023-3/4779 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-414 | Доступно | 1-4126842 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2023-3/4779 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-414 | Доступно | 1-4126841 |
Библиогр.: с. 160-188 (261 назв.)