Биотехнология мяса и мясопродуктов : учебное пособие; для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям: "Биотехнология", "Продукты питания животного происхождения", "Биология", Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Зоотехния", специальности "Ветеринария" / Ю. Ф. Мишанин, Г. И. Касьянов, М. Ю. Мишанин [и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2024 (печ. 2023)Физическая характеристика: 397 с. : ил., табл. ; 24 см.ISBN: 978-5-507-48332-7 Серия: Высшее образование Примечания: Авт. указаны на обороте тит. с. в макете.Библиография: Библиогр.: с. 392–395 (66 назв.).Предметная рубрика - Тема: Биотехнология -- Применение в мясном производстве -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л92я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Зал технической, медицинской и естественнонаучной литературы | Т Л92/Б-637 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-4929034 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2025-7/1189 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-4830162 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал | Доступно | ERR-338419 |
Авт. указаны на обороте тит. с. в макете
Библиогр.: с. 392–395 (66 назв.)