Производство мясопродуктов и развитие мясопереработки: проблемы, вызовы, барьеры, тренды и тенденции совершенствования : монография / С. П. Казанцев, Д. М. Скороходов, О. В. Чеха
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Спутник+, 2025Физическая характеристика: 118 с. : цв. ил., табл. ; 30 см.ISBN: 978-5-9973-7003-9 Библиография: Библиогр.: с. 105-118 (129 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мясное производство | Мясная промышленность Другие классификации: Л92 ; У30(0)675.12 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2025-8/1283 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-1248 | Доступно | 1-4947727 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2025-8/1283 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-1248 | Доступно | 1-4947728 |
Библиогр.: с. 105-118 (129 назв.)