Безупречный сервис : книга о том, как привлечь и удержать гостей, - для официантов, менеджеров и владельцев ресторанов / Кулинар. ин-т Америки, [Изд. дом "Рест. ведомости"] ; [пер. с англ. С. Прокофьева]
Язык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: Москва : Издательский дом "Ресторанные ведомости", 2010 [т.е. 2009]Физическая характеристика: XII, 263 с. : ил. ; 24 см.ISBN: 5-98176-030-3 Примечания: Кн. фактически издана в 2009 г..Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Предприятия -- Организация Другие классификации: Л995 ; У42(0)4-803 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2009-7/5977 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4324 | Доступно | 1-303651 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2009-7/5977 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4324 | Доступно | 3027877 |
Кн. фактически издана в 2009 г.