Технология молока. Вып. 2. Задание 2, Техника получения, обработки, хранения и транспорта молока. Основы технологии важнейших молочных продуктов / М.В. Масленников
Сводное описание: Технология молока : Вып. 1Язык: русский.Выходные данные: Москва : ИЗПК ВСНИТО ВМБИТ. Животновод. фак-т (стеклогр. ИЗПК), 1936Физическая характеристика: 82 с., 1 вкл. л. ил. : ил. ; 28×21 см см.Примечания: На тит. л. только заглавие выпуска.Библиография: Библиогр.: литература в конце разделов и в тексте.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: НеопределеноНет реальных экземпляров для этой записи
На тит. л. только заглавие выпуска
Библиогр.: литература в конце разделов и в тексте