Физико-химические методы исследований : учебное пособие; для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 36.04.03 "Зоотехния" и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" / Т. Н. Романова, Л. А. Коростелева, Р. Х. Баймишев [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарский государственный аграрный университет"
Язык: русский.Выходные данные: Кинель : ИБЦ Самарского ГАУ, 2023Физическая характеристика: 122 c. : табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-88575-728-7 Примечания: Авт. указаны на обороте тит. с..Библиография: Библиогр: с. 119 (10 назв.); Алф.-предм. указ.: с. 120.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Физико-химические исследования | Пищевое сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Физико-химические исследования Другие классификации: Л80-1с45я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Авт. указаны на обороте тит. с.
Библиогр: с. 119 (10 назв.)
Алф.-предм. указ.: с. 120