Подробности: Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии , учебник , для студентов, обучающихся по укрупненным группам профессий и специальностей среднего профессионального образования "Сервис и туризм", "Промышленная экология и биотехнология"

Книга

Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник; для студентов, обучающихся по укрупненным группам профессий и специальностей среднего профессионального образования "Сервис и туризм", "Промышленная экология и биотехнология" / З. П. Матюхина

Автор: Матюхина, Зинаида ПетровнаЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2024Физическая характеристика: 252, [1] с. : ил., табл. ; 22 см.ISBN: 978-5-0054-2684-0 Издание: : 12-е изд., стер.Серия: Профессиональное образование Библиография: Библиогр.: с. 247-248.Предметная рубрика - Тема: Питание -- Учебники для среднего профессионального образования -- Гигиена | Общественное питание -- Учебники для среднего профессионального образования -- Гигиена Другие классификации: Р123я72-1 ; Р123.62я72-1Коллекция: НБР ; Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Библиогр.: с. 247-248