Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества свинины : учебное пособие / Л. А. Коростелева, Е. В. Долгошева, Т. Н. Романова [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарский государственный аграрный университет"
Язык: русский.Выходные данные: Кинель : Издательско-библиотечный центр Самарского ГАУ, 2023Физическая характеристика: 131 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-88575-725-6 Примечания: Авт. указаны на обороте тит. с..Библиография: Библиогр.: с. 124 (8 назв.); Алф.-предм. указ.: с. 127.Предметная рубрика - Тема: Свинина -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Переработка -- Инновационные технологии | Свиноводство -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Инновационные технологии | Свинина -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Ветеринарно-санитарная экспертиза Другие классификации: Л921.3я73-1 ; П65я73 ; П817.11я73Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Авт. указаны на обороте тит. с.
Библиогр.: с. 124 (8 назв.)
Алф.-предм. указ.: с. 127