Перспективные технологии хранения растениеводческой продукции : учебное пособие; по направлению Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Е. В. Щербакова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; Министерство сельского хозяйства РФ, ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина"
Язык: русский.Выходные данные: Краснодар : КубГАУ, 2025Физическая характеристика: 178 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-907907-92-8 Библиография: Библиогр.: с. 129-130 (22 назв.).Предметная рубрика - Тема: Растительные продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Хранение Другие классификации: Л91-309я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 129-130 (22 назв.)