Подробности: Особенности документооборота и учета на предприятиях мясомолочной индустрии , учебное пособие , для студентов аграрных вузов по направлениям: "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Продукты питания животного происхождения", "Агроинженерия", "Технология продукции и организация общественного питания"

Книга

Особенности документооборота и учета на предприятиях мясомолочной индустрии : учебное пособие; для студентов аграрных вузов по направлениям: "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Продукты питания животного происхождения", "Агроинженерия", "Технология продукции и организация общественного питания" / У. М. Курако, С. В. Андреевна, Т. Ю. Левина ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова

Автор: Курако, Ульяна МихайловнаАвтор (Альтер.): Андреева, Светлана Владимировна (канд. техн. наук, технология мясопродуктов ; 1975-) ;
Левина, Татьяна Юрьевна (канд. биол. наук, животноводство) Язык: русский.Выходные данные: Саратов : ФГБОУ ВО Вавиловский университет ; Саратовский источник, 2025Физическая характеристика: 66, [5] с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-6055414-8-6 Библиография: Библиогр.: с. 51-53 (36 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мясная промышленность -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Учет Другие классификации: У052.9(2)230.675.12я73Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Библиогр.: с. 51-53 (36 назв.)