Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий : учебно-методическое пособие; (для студентов специальности 110303 - "Механизация переработки с.-х. продукции") / А.П. Ловчиков, С.А. Казанцев, А.А. Бикбулатова ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Деп. науч.-технол. политики и образования, ФГОУ ВПО "Челяб. гос. агроинж. акад."
Язык: русский.Выходные данные: Челябинск : Челябинская государственная агроинженерная академия, 2010Физическая характеристика: 154 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-88156-563-3 Библиография: Библиогр.: с. 78 (11 назв.).Предметная рубрика - Тема: Хлебопекарные предприятия -- Оборудование -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений Другие классификации: Л83-5я73-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2011-3/4589 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 147 | Доступно | 3354770 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2011-3/4589 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 147 | Доступно | 3354771 |
Библиогр.: с. 78 (11 назв.)