Большая книга домашней кухни : [более 3000 лучших рецептов русской, восточной и европейской кухни] / Аношин А.В.
Язык: русский.Выходные данные: Москва : АСТ, Астрель, 2009Физическая характеристика: 607 с. : ил. ; 26 см.ISBN: 978-5-17-059234-0; 978-5-17-059234-0 Примечания: На обл. авт. не указан.Резюме: В книге Анатолия Васильевича Аношина вы найдете более 3000 лучших рецептов русской, восточной и европейской кухни для блюд из мяса, рыбы, птицы, дичи, творога, яиц, круп, овощей и фруктов, а также напитков. Отдельная глава посвящена консервированию и заготовкам. Здесь представлены как традиционные блюда, рецепты приготовления которых известны не один десяток, а то и сотню лет, а также блюда, готовить которые стали сравнительно недавно..Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Рецептура Другие классификации: ( rubbk ) Л997,0 ; ( TCC-BG ) 0521 ; Л997 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2009-7/6226 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4693 | Доступно | 3037167 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 4693 | Доступно | 3037169 |
На обл. авт. не указан
В книге Анатолия Васильевича Аношина вы найдете более 3000 лучших рецептов русской, восточной и европейской кухни для блюд из мяса, рыбы, птицы, дичи, творога, яиц, круп, овощей и фруктов, а также напитков. Отдельная глава посвящена консервированию и заготовкам. Здесь представлены как традиционные блюда, рецепты приготовления которых известны не один десяток, а то и сотню лет, а также блюда, готовить которые стали сравнительно недавно.