Метаболизм пробиотических микроорганизмов : учебно-методическое пособие / И.С. Хамагаева ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т" (ГОУ ВПО ВСГТУ)
Язык: русский.Выходные данные: Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2010Физическая характеристика: 111 с. : ил. ; 21 см.Библиография: Библиогр.: с. 108-111 (53 назв.).Предметная рубрика - Тема: Организм -- Учебно-методические пособия -- Микрофлора | Пробиотики -- Учебно-методические пособия -- Применение в пищевом производстве Неконтролируемые предметные термины: пробиотические микроорганизмыДругие классификации: ( ) Е473я73-14 ; Л815.6я7 ; Р264.86я7Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2011-3/15938 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 3427269 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2011-3/15938 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2104 | Доступно | 1-1490684 |
Библиогр.: с. 108-111 (53 назв.)