Процессы и аппараты пищевых производств. Кн. 2 / [Гиорд]
Сводное описание: Процессы и аппараты пищевых производств : учебник для вузов : по направлениям подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", "Пищевая инженерия", "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и специальности "Пищевая биотехнология" : в 2 кн. / [А.Н. Остриков, Ю.В. Красовицкий, А.А. Шевцов и др.]Язык: русский.Выходные данные: Б. м., 2007Физическая характеристика: [2],709-1304, [1] с. : ил.ISBN: 978-5-98879-051-8 Библиография: Библиогр.: с. 1278-1280; Предм. указ.: с. 1281-1294.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л80/П-845 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471556 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-7/738 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4782 | Доступно | 2602229 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-7/738 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4782 | Доступно | 2602233 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал | У Л80/П-845 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-360547 |
Библиогр.: с. 1278-1280
Предм. указ.: с. 1281-1294