Подробности: Продукты растениеводства (Овощи) , учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200) - Технология продуктов общественного питания

Книга

Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200) - Технология продуктов общественного питания / Л.Т. Серпунина, В.Г. Сильвандер ; Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Калинингр. гос. техн. ун-т"

Автор: Серпунина, Любовь Тихоновна, АвторАвтор (Альтер.): Сильвандер, Владимир Георгиевич, АвторЯзык: русский.Выходные данные: Калининград : Изд-во ФГОУ ВПО КГТУ, 2009Физическая характеристика: 274, [1] с. : ил., цв. ил., табл. ; 29 см.ISBN: 978-5-94826-240-6 Издание: : 2-е изд.Библиография: Библиогр.: с. 250-254 (65 назв.).Предметная рубрика - Тема: Овощи -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Хранение | Овощи -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Переработка | Овощные культуры -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: ( ) П24я73-1 ; ( ) Л912я73-1 ; П24я73 ; Л912я73-1Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2010-8/547 (Просмотр полки(Открывается ниже))	6742	Доступно		3106711
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2010-8/547 (Просмотр полки(Открывается ниже))	6742	Доступно		3106712

в ГАК нет

Библиогр.: с. 250-254 (65 назв.)