Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (молоко и молочные продукты) : учеб. пособие / Е.И. Першина, О.А. Рязанова ; М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Кемерово : КемТИПП, 2004Физическая характеристика: 99 с. ; 21 см.ISBN: 5-89289-128-3 Библиография: Библиогр.: с. 96 (8 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Товароведение -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Молоко -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений | Молоко -- Переработка -- Технический контроль -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Молоко -- Переработка -- Технический контроль -- Учебные издания для высших учебных заведений | Молочные продукты -- Товароведение -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Молочные продукты -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л95-9я73-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2004-4/33463 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3280 | Доступно | 815398 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2004-4/33463 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3280 | Доступно | 815399 |
Библиогр.: с. 96 (8 назв.)