Сборник технологических задач и методика их решения : [пособие] / Г.Р. Мугинова, Л.В. Рыжова ; Федер. агентство по образованию, ГОУ ВПО "Рос. гос. проф.-пед. ун-т" [и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Екатеринбург : Российский государственный профессионально-педагогический университет, 2009Физическая характеристика: 116 с. ; 21 см.ISBN: 978-5-8050-0367-8 Примечания: В надзаг. также: Урал. отд-ние Рос. акад. образования, Акад. проф. образования.Библиография: Библиогр.: с. 100-101.Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Технологическое проектирование Другие классификации: Л99я73-41Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2010-3/5527 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 6722 | Доступно | 1-402544 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2010-3/5527 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 6722 | Доступно | 3109909 |
В надзаг. также: Урал. отд-ние Рос. акад. образования, Акад. проф. образования
по форме учебного пособия
Библиогр.: с. 100-101