Официант-бармен : соврем. бары и рестораны; учеб. пособие для учащихся учреждений нач. проф. образования / [Барановский В. А., Пивоварова С. И.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Книжкин Дом, Эксмо, 2005, ГИПП НижполиграфФизическая характеристика: 350, [1] с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 5-699-11934-5 Предметная рубрика - Тема: Официанты -- Учебные издания для начального профессионального образования | Ресторанный бизнес -- Российская Федерация -- Учебные издания для начального профессионального образования Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Учебник для начального профессионального образования | Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Труд -- Учебник для начального профессионального образования Другие классификации: ( rubbk ) Л99я723-1 ; ( rubbk ) У9(2)424.1-64я723-1 ; У42(2)414я72 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-3/940 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3445 | Доступно | 1-545224 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-3/940 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3445 | Доступно | 2096124 |