Технологическое оборудование предприятий макаронной промышленности : Учеб. пособие; [Для студентов спец, 270300 "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий"] / О.П. Рензяев ; М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-ти
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Кемерово : КемТИПП, 2004Физическая характеристика: 21 см.Предметная рубрика - Тема: Макаронные фабрики -- Оборудование -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Макаронные фабрики -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л839-5я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи