Пособие для повара : учеб. пособие для учащихся проф. учеб. заведений / Л.Н. Сопина
Язык: русский.Выходные данные: М. : Academia, 2002Физическая характеристика: 239, [1] с. ; 20 см.ISBN: 5-7695-0520-6 Издание: : 3-е изд., стер.Серия: Профессия Предметная рубрика - Тема: Кулинарное производство -- Руководства, пособия и т.п. для технических училищ | Кулинария -- Учебные издания для среднего профессионального образования Другие классификации: Л99я723-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2002-3/19887 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 434 | Доступно | 317663 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2002-3/19887 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 434 | Доступно | 317664 | ||
| Книга | РНБ (Фонтанка) Юношеский читальный зал | Ю Л99/С-64 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-349301 |