Общая технология молочной отрасли : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 271100 - Технология молока и молоч. продуктов / Н.Т. Матвеев, С.И. Артюхова, О.В. Гурьева ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. образоват. учреждения высш. проф. образования "Ом. гос. аграр. ун-т"
Язык: русский.Выходные данные: Омск : Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2004Физическая характеристика: 158 с. : ил. ; 20 см.Библиография: Библиогр.: с. 157-158 (24 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Анализ -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л95-101с.73-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2005-3/919 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3485 | Доступно | 835554 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2005-3/919 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3485 | Доступно | 835556 |
Библиогр.: с. 157-158 (24 назв.)