Подробности: Молекулярные основы технологии пищевых биостимуляторов

Книга

Молекулярные основы технологии пищевых биостимуляторов / Т.К. Каленик, Н.С. Мотавкина ; М-во высш. образования Рос. Федерации, Дальневост. гос. акад. экономики и упр., Ин-т пищевых технологий и товароведения

Автор: Каленик, Татьяна Кузьминична -- АвторАвтор (Альтер.): Мотавкина, Нонна Степановна -- АвторЯзык: русский.Выходные данные: Владивосток : Изд-во Дальневост. гос. акад. экономики и упр., 2001Физическая характеристика: 86 с. : граф. ; 21 см.ISBN: 5-93362-062-9 Библиография: Библиогр.: с. 72-83.Предметная рубрика - Тема: Пищевые добавки -- Производство -- Молекулярные основы -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Пищевые добавки -- Производство -- Молекулярные основы -- Учебные издания для высшей школы Неконтролируемые предметные термины: Пищевые добавки - Производство - Биохимические основы УДК: 663/664:577.15/.19, 3, rusДругие классификации: ( rugasnti ) 65 ; ( rubbk ) 36 ; Л815.4-1я73-1 ; Л684-1я73-1 Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж	2002-4/14456 (Просмотр полки(Открывается ниже))	1931	Доступно		375306
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж	2002-4/14456 (Просмотр полки(Открывается ниже))	1931	Доступно		375309

и косметич.

Библиогр.: с. 72-83