Санитария и гигиена питания : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / Т. В. Шленская, Е. В. Журавко
Язык: русский.Выходные данные: М. : КолосС, 2004Физическая характеристика: 182, [1] с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 5-9532-0243-1 Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений . Учебник Библиография: Библиогр.: с. 181.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Санитарный надзор -- Руководства, пособия и т.п | Пищевые продукты -- Санитарный надзор -- Учебные издания для высших учебных заведений | Общественное питание -- Предприятия -- Санитарный надзор -- Руководства, пособия и т.п | Общественное питание -- Предприятия -- Санитарный надзор -- Учебные издания для высших учебных заведений | Питание -- Гигиена -- Руководства, пособия и т.п | Питание -- Гигиена -- Учебные издания для высших учебных заведений Неконтролируемые предметные термины: Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Учебник для высшей школы Другие классификации: ( rubbk ) Р123я73-1 ; Р123.1я73 ; Р123.62-1я73 ; Р11(2)1б.я73 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2005-3/3483 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2104 | Доступно | 852714 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2005-3/3483 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2104 | Доступно | 852715 |
Библиогр.: с. 181