Изделия и украшения из шоколада : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / С. Н. Кузнеделева
Язык: русский.Выходные данные: Москва : КноРус, 2010Физическая характеристика: 221 с. : ил., портр. ; 22 см.ISBN: 978-5-406-002279-7 Серия: Среднее профессиональное образование . ABC . Учебное пособие Библиография: Библиогр.: с. 220-221.Предметная рубрика - Тема: Шоколад -- Производство -- Учебные издания для среднего профессионального образования | Кондитерские изделия -- Оформление -- Учебные издания для среднего профессионального образования Неконтролируемые предметные термины: кондитерские изделия с шоколадом | шоколадные украшения Другие классификации: ( rubbk ) Л864я723-1 ; ( rubbk ) Л865.050.6я723-1 ; ( rubbk ) Л863я723-1 ; Л864я723-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2010-5/3762 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1219 | Доступно | 1-1546036 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2010-5/3762 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1219 | Доступно | 3156367 |
Библиогр.: с. 220-221