Современные технологии хлебопечения : учебно-практическое пособие / А.Т. Васюкова, В.Ф. Пучкова ; Издат.-торг. корпорация "Дашков и К°"
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Дашков и К°, 2008Физическая характеристика: 222, [1] с. : ил. ; 20 см.ISBN: 978-5-91131-902-1 Издание: : 2-е издБиблиография: Библиогр.: с. 205-206 (36 назв.).Предметная рубрика - Тема: Хлебопечение -- Учебные издания Другие классификации: Л83я7 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2008-3/18469 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1795 | Доступно | 2701040 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2008-3/18469 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1795 | Доступно | 2701041 |
Библиогр.: с. 205-206 (36 назв.)