Теоретическое и экспериментальное обоснование технологий продуктов питания для детей школьного возраста / Шамкова Н.Т.
Язык: русский.Выходные данные: Краснодар : Экоинвест, 2010Физическая характеристика: 244, [3] с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-94215-115-7 Библиография: Библиогр.: с. 219-244 (525 назв.).Предметная рубрика - Тема: Школьники -- Питание -- Организация -- Российская Федерация | Пищевые продукты для детей -- Производство Другие классификации: ( rubbk ) Л996.3-64,0 ; ( rubbk ) Р128.94-37,0 ; Р128.94-377 ; Л80-96 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2011-3/37185 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 6191 | Доступно | 3541372 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2011-3/37185 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 6191 | Доступно | 3541374 |
Библиогр.: с. 219-244 (525 назв.)