Кисломолочные биопродукты с бифидогенными свойствами: технология производства и профилактика дисбактериоза в эксперименте : монография / Контарева В. Ю., Крючкова В. В. ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Департамент науч.-технологической политики и образования, Донской гос. аграрный ун-т
Язык: русский.Выходные данные: пос. Персиановский, Ростовская обл. : Изд-во Донского гос. аграрного ун-та, 2011Физическая характеристика: 102 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-98252-136-1 Библиография: Библиогр.: с. 89-102 (116 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молочно-кислые продукты -- Обогащение пребиотиками | Бифидобактерии -- Применение в молочном производстве | Дисбактериоз кишечный Другие классификации: ( ) Р413.301.11-51,07 ; ( ) Р123.851.3-0,07 ; Л955 ; Р413.3Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2012-3/2198 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 7533 | Доступно | 1-2683516 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2012-3/2198 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 7533 | Доступно | 3579623 |
Библиогр.: с. 89-102 (116 назв.)