Использование нестандартного зерна гречихи и оценка качества продуктов его переработки : монография / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин ; М-во образования и науки РФ, Бийский технологический ин-т (фил.) федерального гос. бюджетного образовательного учреждения высш. проф. образования "Алтайский гос. технический ун-т им. И. И. Ползунова"
Язык: русский.Выходные данные: Бийск : Изд-во Алтайского гос. технического ун-та, 2011Физическая характеристика: 150 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-9257-0218-5 Библиография: Библиогр.: с. 133-150 (221 назв.).Предметная рубрика - Тема: Гречиха -- Переработка Другие классификации: ( rubbk ) П212.8,0 ; ( rubbk ) Л821.5,0 ; ( rubbk ) Л823.5,0 ; Л823.5 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2012-3/2796 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 83 | Доступно | 3582753 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2012-3/2796 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 83 | Доступно | 3582754 |
в крупу
Библиогр.: с. 133-150 (221 назв.)