Повар : учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ, учебных заведений начального профессионального образования / Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун
Язык: русский.Выходные данные: Ростов-на-Дону : Феникс, 2012Физическая характеристика: 342, [1] с. : ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-222-19240-5 Издание: : Изд. 9-е, стер.Серия: Начальное профессиональное образование Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Учебные издания для среднего профессионального образования Другие классификации: Л99я723-1Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2012-3/5382 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 291 | Доступно | 3596677 | ||
| Книга | РНБ (Фонтанка) Юношеский читальный зал | Ю Л8-9/Ш-29 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 291 | Доступно | 1-349168 |
7е изд. 2009