Калькуляция и учет : учебник; для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / И.И. Потапова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2012Физическая характеристика: 173, [1] с. ; 22 см.ISBN: 978-5-7695-8778-8 Издание: 7-е изд., перераб.Серия: Начальное профессиональное образование Библиография: Библиогр.: с. 170.Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Предприятия -- Бухгалтерский учет -- Российская Федерация -- Учебники для начального профессионального образования Другие классификации: У052.2(2)242.4я722 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2012-5/1493 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 628 | Доступно | 3604015 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2012-5/1493 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 628 | Доступно | 3604016 |
Библиогр.: с. 170