Большая энциклопедия гастронома / [сост. Алексей Виноградский]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Бонниер Пабликейшенз, Эксмо, 2012Физическая характеристика: 701 с. : цв. ил. ; 29 см.ISBN: 978-5-699-53129-5 Серия: Книга гастронома . Проверено, все получится Библиография: Предм. указ.: с. 696-701.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Биологическая ценность -- Энциклопедии | Кулинария -- Рецептура | Пищевое сырье -- Энциклопедии Другие классификации: Р123.02я20 ; Л997 ; Л80-3я20 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2012-8/699 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 56д/12 | Доступно | 1-1808790 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал | У Л997/Б-799 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 56д/12 | Доступно | 1-160673 |
пищевое сырье и рецепты
Предм. указ.: с. 696-701