Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании : учебник для средних специальных учебных заведений / Л.А. Панова ; Издат.-торг. корпорация "Дашков и К°"
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Дашков и К°, 2008Физическая характеристика: 319 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-91131-823-9 Издание: : 3-е изд., перераб. и доп.Библиография: Библиогр.: с. 314-315 (30 назв.).Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Метрологическое обеспечение -- Учебники для среднего профессионального образования | Общественное питание -- Сертификация -- Учебники для среднего профессионального образования | Общественное питание -- Стандартизация -- Учебники для среднего профессионального образования Другие классификации: Л99я723-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2008-3/23278 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2560 | Доступно | 2728459 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2008-3/23278 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2560 | Доступно | 2728460 |
Библиогр.: с. 314-315 (30 назв.)