Подробности: Упаковка пищевых продуктов

Книга

Упаковка пищевых продуктов / [Браун Элен, Коулз Ричард, Дей Брайан П.Ф. и др.] ; под ред. Ричарда Коулза, Дерека МакДауэлла, Марка Дж. Кирвана ; пер. с англ. под науч. ред. канд. техн. наук, доц. Л.Г. Махотиной

Автор (Альтер.): Браун, Элен -- Автор;Коулз, Ричард -- Автор;Дей, Брайан П.Ф. -- АвторАвтор (Вторич.): Коулз, Ричард -- Редактор;МакДауэлл, Дерек -- Редактор;Кирван, Марк Дж. -- РедакторЯзык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: Санкт-Петербург : Профессия, 2012Физическая характеристика: 408 с., [2] л. : ил., табл. ; 25 см.ISBN: 978-5-91913-166-7 Серия: Серия Научные основы и технологии Примечания: Загл. ориг.: Food Packaging Technology; Авт. указ. на 16-й с..Библиография: Библиогр. в конце глав; Предм. указ.: с. 402-408.Оригинал (перевода): Food packaging technologyПредметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Упаковка Другие классификации: Л818.3 Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал	У Л80/У-660 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		1-360555

Загл. ориг.: Food Packaging Technology

Авт. указ. на 16-й с.

Библиогр. в конце глав

Предм. указ.: с. 402-408