Регулирование технологии многокомпонентных продуктов из гидробионтов / А.В.Перебейнос ; М-во сел. хоз-ва и продовольствия Рос. Федерации. Деп. по рыболовству, Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
Язык: русский.Выходные данные: Владивосток : Дальрыбвтуз(ТУ), 1998Физическая характеристика: 139 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-88871-026-1 Библиография: Библиогр.: с.127-139 (196 назв.).Предметная рубрика - Тема: Водные организмы -- Переработка Другие классификации: Л94 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 99-3/14157 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 56507-10 |
Библиогр.: с.127-139 (196 назв.)