Техника и технология цельномолочной отрасли молочной промышленности : Конспект лекций / Т. В. Котова ; М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Кемерово : КемТИПП, 2002Физическая характеристика: 78 с. ; 22 см.ISBN: 5-89289-194-1 Библиография: Библиогр.: с. 76.Предметная рубрика - Тема: Цельное молоко -- Переработка -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Цельное молоко -- Переработка -- Учебные издания для высшей школы Неконтролируемые предметные термины: Молочные продукты - Производство УДК: 637.1(075.8), 3, rusДругие классификации: ( rugasnti ) 65.63 ; ( rubbk ) 36.95я73 ; Л952я73-2 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2003-6/194 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2734 | Доступно | 415655 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2003-6/194 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2734 | Доступно | 415656 |
Библиогр.: с. 76