Технологическое оборудование : учебное пособие для студентов специальности 260601.65 - Машины и аппараты пищевых производств / Д. В. Карпачев, И. Н. Путинцева ; М-во образования и науки Российской Федерации, Белгородский гос. технологический ун-т им. В. Г. Шухова
Язык: русский.Выходные данные: Белгород : БГТУ, 2012Физическая характеристика: 117 с. : ил. ; 21 см.Библиография: Библиогр.: с. 117 (6 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые предприятия -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Оборудование Другие классификации: ( ) Л81-5я73-1 ; Л81-5я73-1Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 117 (6 назв.)