Кулинария : теоретические основы профессиональной деятельности; [учебное пособие]; в 2 ч. / О.М. Соловьева, Г.К. Миронова, А.П. Елепин
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Академкнига/Учебник, 2007Физическая характеристика: 22 см.Серия: Профессиональное образование Примечания: На обл. авт. не указаны.Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Учебные издания Другие классификации: Л99я7 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
На обл. авт. не указаны