Психология ресторанного бизнеса и сервиса : монография / И.Б. Котова, В.А. Негруца ; Ин-т образоват. технолгий Рос. акад. образования
Язык: русский.Выходные данные: Ростов-на-Дону : Изд-во ГБОУ ДПО РО РИПК и ППРО, 2011Физическая характеристика: 219 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785721205071 Библиография: Библиогр.: с. 200-203 (45 назв.) и в тексте прил..Предметная рубрика - Тема: Рестораны -- Организация обслуживания -- Социально-психологические исследования Другие классификации: Ю949.1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 200-203 (45 назв.) и в тексте прил.