Сборник рецептур мучных, кондитерских и булочных изделий : [477 рецептур / сост.: д.э.н. А.В. Павлов]
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : ПРОФИ, 2012Физическая характеристика: 293, [1] с. ; 22 см.ISBN: 5-904283-03-2 Издание: : Изд. 14-еПредметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия мучнистые -- Рецептура Другие классификации: Л865-642 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2012-5/6290 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4134 | Доступно | 1-868673 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2012-5/6290 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4134 | Доступно | 3712385 |